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八角也叫“大料”,是我们生活中常用的烹饪调味料。但常用的八角,居然也有假的,并且有剧毒!

“假八角”莽草

莽草又称假八角或者野八角,外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状;大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状,严重时引起心脏衰竭并致死。

八角每公斤可卖到40元左右,而莽草每公斤只卖15元左右。于是,一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。如何辨别真假八角

1、辨形

八角通常个体丰满,果实外露,有7-10个圆钝的角,一般为8个角;假八角果实一般不会露出来,果瓣不会张开,有11-13个尖细的角,每个角的尖会上翘,像是鹰钩。

2、辨色

真八角为棕红色并有光泽;假八角色较浅,带土黄色。

3、辨味

真八角香味浓烈,尝之辛甜;假八角有花露水或樟脑的气味,舔之口感发酸,有麻舌头感。认清楚“假八角”!

下面这些都是有毒的莽草↓↓↓一定告诉家人,在市面上遇到这样的“大料”,千万不能买!!!

长得超像食物的有毒植物

毒芹菜:叶形状似芹菜

毒芹,叶形似芹菜叶,全棵都有毒,以花的毒性最大。一旦误食会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可致人死亡。春天挖野菜时遇到类似芹菜的植物一定要远离。

苍耳子:幼苗长得像黄豆芽

生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

天南星:根部状似人参

天南星俗称大头参,可入药。但不可过量食用,入药成人一般不超过1.5~4.5克,10克以上即会引起中毒。由于儿童体重轻,用量较成人剂量减半,食用超过5克便会出现中毒现象。

织纹螺:食用10分钟变植物人

福建58岁的陈女士食用6两织纹螺后中毒,医生称其颅脑长时间缺氧,或成植物人。织纹螺只有指甲盖大,食用后可引起头晕、呕吐等中毒症状。提醒:不买不吃织纹螺,若误食后出现口唇麻木等症状,应立即就医。

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